本日入荷！大うに握り！
うまか亭で知る人ぞ知る変わりネタ『大うに握り』（通称うにぎり）。北海道ではごく稀にしか捕獲されないオオキタムラサキウニと呼ばれるこのウニを、青く澄んだ西海岸バンクーバー島沖にて発見！捕獲から短時間で加工処理され、航空便で到着です。これで今年はより多くの方にこのウニの持つ濃厚な味わいを愉しんで頂けることでしょう。身は大粒でしっかりしていて、やや赤みがかった金色色。直径にすると20センチ程はある大型種。口に含むと目一杯広がるまさにとろけるウニ本来の濃厚な味わいは決して軍艦巻では味わえない逸品です！
